Yerba Mate

La yerba mate y la cultura guaraní La yerba es una planta que acompaña a la cultura guaraní y se la encuentra en todos los lugares donde él habitó, desde la Amazonía hasta la Cuenca del Plata. Crece dentro del ecosistema denominado Monte Atlántico. Los Jesuitas promovieron su cultivo en distintos lugares y en especial en las Reducciones Jesuíticas. La yerba mate es el legado de los guaraníes, y cumple, más allá de sus propiedades nutricionales, un rol social. También se la conoce tradicionalmente como el “oro verde”. En nuestro país, esta planta posee una gran representatividad cultural, ya que constituye el principal ingrediente de nuestra bebida tradicional, el tereré, así como del mate y el cocido. Ruta de la Yerba Mate: te invita a vivir una experiencia imperdible que conecta naturaleza, la fauna, la ciencia, la tecnología, las costumbres y las tradiciones con la mística que envuelve a la yerba mate, durante el recorrido se conoce las principales yerbateras, el proceso de cultivo, elaboración y producción de la yerba mate, acompañados de experiencias gastronomicas a base de la yerba mate