Gastronomía y Vino
Sopa paraguaya (plato tradicional)
Paraguai, Paraguai
Gastronomía y Vino1 / 12
Sopa Paraguaya. La única sopa seca del mundo. Es una receta mestiza. Los guaraníes preferían los alimentos pastosos a base de distintas harinas de maíz y mandioca. Los ingredientes principales son la harina precocida del maíz amarillo, huevos, queso paraguai,...
- Altitud
- 3.500+ m s. n. m.
- Imperdibles
- Salar, volcanes, paisajes
- Mejor época
- Todo el año
- Región
- Paraguai
Sopa Paraguaya. La única sopa seca del mundo. Es una receta mestiza. Los guaraníes preferían los alimentos pastosos a base de distintas harinas de maíz y mandioca. Los ingredientes principales son la harina precocida del maíz amarillo, huevos, queso paraguai, leche o suero, sal. Se la cocina en el horno, aunque existen varias recetas que incluyen otros ingredientes, y otras variantes de procesamiento de la harina de maíz.
Cerca de Sopa paraguaya (plato tradicional)
Pajagua mascada; pastel mandi´o; Chicharo hu´iti; Chicharo trenzado (plato tradicional)
Paraguai, Paraguai
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