Aji del monte (producto indentitario) con Indicacion Geografica; Algorroba; mistol

Filadelfia ofrece una experiencia gastronómica única en el corazón del Chaco paraguayo. Visitas guiadas a la fabrica de Tucos Factory, uno de los referentes en la producción de productos derivados de frutos exóticos y silvestres del Chaco paraguayo. Con un enfoque en la sustentabilidad y el impacto social, trabaja con comunidades indígenas en la recolección de frutos silvestres, como el algarrobo, el ají del monte y el mistol. Actualmente, más de 60 mujeres participan en este proceso, lo que genera oportunidades de ingreso en zonas rurales con pocas opciones laborales.