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Vida Rural

Uribelarrea

Buenos Aires, Argentina

Uribelarrea
Vida Rural
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Ubicado a 80 km de la Ciudad de Buenos Aires, fundada como Colonia Agrícola en 1889, fue polo lechero con un máximo esplendor durante las décadas del ´30 y ´40, ya que llegó a contar con más de un centenar de tambos y queserías que abastecían a la ciudad de Bu...

Altitud
3.500+ m s. n. m.
Imperdibles
Salar, volcanes, paisajes
Mejor época
Todo el año
Región
Buenos Aires
Ubicado a 80 km de la Ciudad de Buenos Aires, fundada como Colonia Agrícola en 1889, fue polo lechero con un máximo esplendor durante las décadas del ´30 y ´40, ya que llegó a contar con más de un centenar de tambos y queserías que abastecían a la ciudad de Buenos Aires a través del ferrocarril "del Sur". Desde el año 2009 se realiza la Fiesta de la Picada y la Cerveza Artesanal, organizada por el Gobierno Municipal de Cañuelas, que nace como una forma de promocionar a Uribelarrea como destino turístico y brinda la posibilidad de exponer y comercializar los productos elaborados de forma artesanal, tanto de los pequeños y medianos productores de Uribelarrea y Cañuelas, como de los productores de cerveza artesanal de diversos puntos de nuestro país. Actualmente se ha consolidado como un importante polo gastronómico en el que miles de visitantes todos los fines de semana disfrutan de su variada oferta en parrillas, restaurantes de autor, bares y casas de té. Un paseo obligado es la Feria de Artesanos emplazada en el predio de la Sociedad de Fomento Uribelarrea que abre todos los sábados y domingos del año, con excepción de los meses de enero y febrero; ofreciendo una amplia variedad de productos regionales y artesanales. Además, se desarrollan actividades productivas que se pueden visitar; entre ellas se encuentra una fábrica de quesos y dulce de leche de cabra (Tambo Valle de Goñi), fábrica de fiambres artesanales y restaurant (Pueblo Escondido), una cervecería artesanal (La Uribeña), una fábrica de alfajores artesanales (La Pulpería de Uribe), la Escuela Agrotécnica Salesiana Don Bosco, el establecimiento de cultivos e invernadero Sano y Saludable ADN Hidroponia y la granja interactiva agro ecológica Chacra Raíz.

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